Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rau quả là đủ?

Phòng Khám bệnh trĩ TPHCM

Ngày đăng : 24-08-2017 - Lượt xem : 1109

Phòng Khám bệnh trĩ TPHCM

Rau quả có vai trò rất quan trọng trong việc bổ sung vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên, có rất nhiều người lại không biết cách ăn đúng và đủ là bao nhiêu. Vậy mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rau quả là đủ? Hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rau quả là đủ?

Để có thể đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng từ rau quả tốt cho sức khỏe. Người trưởng thành nên ăn từ 300 gram rau xanh, 100 – 200 gram hoa quả mỗi ngày. Để đảm bảo cung cấp đủ số lượng trên, có thể chia ra thành 5 lần trong 1 ngày.

Trái cây nên ăn vào thời gian giữa 2 bữa ăn chính. Với các loại trái cây như: táo, chuối, cam, đu đủ… bữa trưa và buổi chiều nên bổ sung rau hoặc salad vào mỗi bữa ăn.

Bên cạnh đó, nên tận dụng các loại nước rau hoặc nước trái cây. Nên kết hợp với trái cây nguyên quả và nước ép vì ăn cả quả sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rau quả là đủ

Các chuyên gia Phòng Khám Đa Khoa TPHCM cho biết, để có được nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào trong rau củ. Nên đảm bảo được độ an toàn vệ sinh trong việc lựa chọn chế biến và cách bảo quản.

Thông thường, các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm rất dễ bị hao hụt dần trong quá trình chế biến và bảo quản không đúng cách. Những tác nhân như ánh sáng, oxy, nhiệt độ cao sẽ làm giảm đi đáng kể lượng vitamin và khoáng chất.

Lưu ý khi lựa chọn rau quả:

• Khi mua rau quả tươi, nên dùng ngay trong ngày để tránh rau quả mất đi lượng vitamin vốn có.
• Rửa dưới vòi nước đang chảy, không nên ngâm nước quá lâu khiến vitamin bị rửa trôi.
• Nấu rau chín tới trong thời gian ngắn, nấu với ít nước hoặc mỡ để tránh phân hủy vitamin bởi nhiệt độ cao, không nên hâm nóng quá lâu.

Bên cạnh rau quả, nên bổ sung một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

• Protein

Protein là thành phàn dinh dưỡng quan trọng nhất. Protein có tác dụng chuyển hóa bình thường các dưỡng chất khác, đặc biệt là vitamin và chất khoáng. Khi thiếu đi protein, vitamin sẽ không thể phát huy đầy đủ chức năng của chúng.

• Lipit

Lipit là nguồn năng lượng đậm đặc cần thiết cho những người lao động nặng. Rất cần thiết cho thời kỳ phục hồi chất dinh dưỡng.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rau quả là đủ? 

• Vitamin

Vitamin phần lớn từ các thức ăn đưa vào cơ thể. Chúng thuộc nhóm chất cần thiết cho cơ thể tương tự như axit amin.

• Kẽm

Kẽm cần thiết cho sự hình thành của hầu hết các tế bào trong cơ thể. Giúp cho hệ thống miễn dịch đảm nhiệm tốt khả năng của nó. Các loại thực phẩm có chứa nhiều chất kẽm như: hàu, thịt bò, bí ngô, sữa chua...

• Magie

Đây cũng là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể. Nó tham gia vào hơn 300 phả ứng sinh hóa trong cơ thể con người. Mỗi ngày, đừng nên bổ sung lượng magie cần thiết.

Trên đây là những thông tin về Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rau quả là đủ? Nếu có thắc mắc về các chất bổ sung cho cơ thể. Hãy bấm vào khung chat bên dưới để được tư vấn trực tiếp.